food stories

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel Υπάρχουν πολλοί μύθοι και θεωρίες σχετικά με την προέλευση του Wiener Schnitzel – μία υπόθεση είναι η εξής: Η εποχή το μπαρόκ ήταν η εποχή της εμφάνισης και της παραπλάνησης. Τα δυο αυτά χαρακτηριστικά της εποχής ήταν η αίτια της  επικάλυψης των τροφίμων, διότι το 1514 οι σεφ θυμήθηκαν, το βυζαντινής εποχής έθιμο την κάλυψη του […]